Dúvidas mais frequentes sobre bolo PF TEK (Parte 1)
Bolo PF TEK, essa técnica de cultivo de cogumelos gera muitas dúvidas, então resolvemos compilar as mais comuns em que muitos estudantes têm para esclarecer alguns pontos importantes sobre esta técnica. Com as dúvidas são muitas, separamos em partes, e esta é a parte 1 do compilado.
Em breve faremos o mesmo sobre outros assuntos. E lembrando que todas estas dúvidas estão respondidas ao longo dos textos do nosso livro de cultivo de cogumelos mágicos, que está disponível para compra no site da Green Power.
Então bora lá?
Qual a vantagem do bolo PF Tek em relação aos grãos?
Vantagem é algo variável conforme as necessidades do cultivador. Para pessoas que querem simplesmente ter seus poucos e singelos cogumelos em casa a tecnica com bolo PF Tek é mais vantajosa por apresentar um ciclo mais curto. Esse mesmo motivo é o que torna ela a porta de entrada mais indicada para pessoas que querem iniciar no cultivo dos seus próprios cogumelos.
Já se o cultivador busca diversidade nas espécies de cogumelos cultivadas, maiores quantidades e melhores rendimentos, a PF Tek fica em desvantagem aos grãos.
A agulha da inoculação precisa estar em alguma profundidade específica dentro do pote com o bolo PF TEK? Ou basta só furar o papel e despejar o líquido?
Isso vai depender primeiro se o bolo foi feito com o clássico filtro de vermiculita seca ou não. Tendo sido utilizado, o ideal é que a agulha ultrapasse esse filtro e dai despeje o líquido. Com bolo PF Tek não conseguimos agitar nosso substrato e espalhar melhor o micélio, como é possível de ser feito no cultivo com grãos, por isso, o ideal é ainda inserir a agulha junto à parede do recipiente onde o bolo foi feito. Assim, o líquido vai escorrer bastante e vai criar assim maior área de contato entre o micélio e o substrato; e quanto maior área de contato, mais rápida a colonização pode ocorrer.
Quantas vezes devo umidificar e abanar o meu terrário?
Isso é necessário de ser feito apenas caso o terrário esteja ficando seco ou esteja ficando sufocado. A umidade do terrário pode ser observada pelas gotículas de água existentes na parede do terrário. Se seu terrário está ficando seco, as paredes estarão secas e então você deve borrifá-las para mantê-las úmidas. Em relação à ventilação do seu terrário, o ideal é você realizar os furos da caixa de maneira correta e deixar o terrário em um local arejado, dessa maneira, você não vai precisar se preocupar tanto com a ventilação. Mas caso os seus cogumelos estiverem esticados, ou com a base peluda, isso é um sinal de que como seu terrário está sendo conduzido, está com falta de oxigênio, aí vai do cultivador escolher entre abanar de vez em quando nos próximos cultivos ou fazer ajustes no ambiente para que o terrário consiga ser mais aerado, sem você precisar ficar em cima dele a todo tempo.
Qual e a diferença do cultivo e o natural colhido no pasto?
Diferença é na qualidade amigo! No pasto ideal é fazer um chá para tirar os contaminantes!
Uma dúvida, aliás duas:
1 – não eh necessário nenhum furo no papel alumínio p q não estoure na esterilização ?
2 – ao invés de papel alumínio pq não usar as mesmas tampas do pote c abertura de injeção (penicilina ) evitando assim contaminação ?ou o atamos de papel alumínio teria outra função ?
Muito obrigado
1 – Não vai estourar com o papel alumínio.
2 – É possível usar a tampa sim! O ponto positivo do papel alumínio é que podemos fazer mais de um furo para inoculação com a agulha. Mas é totalmente possível criar um PF Tek utilizando a tampa de algum pote. Só lembre-se de ser boca larga pois queremos que o bolo saia por inteiro do pote.
Tive minha primeira colheita, coloquei os cogus em cima daqueles potinho de secar guarda-roupas e dentro de um pote um pouco maior, pensei que assim desidrataria bem mais rápido que no ventilador, 2 dias depois ví que uns estavam dando até mofo e estavam ficando feios então comi uma parte deles com mel pra não perder, e a outra parte fiz um túnel de vento com um cooler, hoje um dia depois eles ficaram bem secos mas extremamente murchos (encolheram muito) e bem feios, empretejados. Minha dúvida é qual a melhor forma de desidratar eles pra não mofarem ou encolherem demais?
A sílica seria mais rápido pra secar eles do que cloreto de cálcio dos desumidificadores de guarda-roupa?
Escrevemos sobre isso aqui amigo:
Após esterilização dos bolos posso conserva-lós em geladeira até inoculação? Por quanto tempo?
Oi Maraisa, tudo bem?
Vamos a sua dúvida.
Sim, a conservação de bolos de substrato após a esterilização antes da inoculação é uma prática comum em cultivo de cogumelos.
Segue algumas orientações sobre como conservar bolos esterilizados na geladeira nesses casos:
-Resfriamento Rápido: Após a esterilização, é importante esfriar os bolos rapidamente antes de colocá-los na geladeira. Isso ajuda a prevenir o crescimento de microorganismos indesejados.
-Embalagem Adequada: Coloque os bolos em recipientes herméticos ou sacos de plástico selados para evitar a contaminação. Certifique-se de que os recipientes estejam limpos e esterilizados antes de usar.
-Temperatura de Armazenamento: Mantenha os bolos esterilizados na geladeira a uma temperatura de aproximadamente 4°C a 8°C (40°F a 46°F). Essa faixa de temperatura desacelera o crescimento de bactérias e fungos indesejados.
-Prazo de Validade: O prazo de validade dos bolos esterilizados na geladeira pode variar dependendo das condições de esterilização, higiene e qualidade dos materiais utilizados. Em geral, muitas pessoas relatam que podem manter os bolos esterilizados na geladeira por até 2 a 4 semanas sem problemas, mas a condição dos bolos pode deteriorar-se com o tempo.
-Verificação de Contaminação: É importante verificar visualmente os bolos antes de inoculá-los para garantir que não haja sinais de contaminação, como mofo ou bactérias. Se você notar qualquer contaminação, descarte o bolo contaminado.
-Inoculação Oportuna: Tente inocular os bolos o mais rápido possível após a esterilização e o resfriamento. Quanto mais tempo você esperar, maior será o risco de contaminação.
-Manuseio Adequado: Sempre lave bem as mãos e use técnicas estéreis ao manusear os bolos para minimizar o risco de contaminação.
Lembre-se de que essas são orientações gerais e os resultados podem variar dependendo das condições específicas do seu cultivo. A qualidade da esterilização, a higiene e a temperatura da geladeira desempenham um papel importante na preservação dos bolos.
Bons cultivos!